La purée de noix de cajou

Les beurres d'oléagineux : Un délice

La purée de noix de cajou : Star des purées/beurres d'oléagineux dans ma sélection, cette purée remplacera votre beurre traditionnel en un clin d'oeil!

Riche en bons lipides, en protéines végétales, vitamines et minéraux (notamment le fer et le zinc), la noix de cajou a des effets positifs sur le taux de cholestérol par exemple puisqu'elle contient des acides gras insaturés.

La purée de noix cajou tout comme les autres purées d'oléagineux s'utilise aussi bien pour des recettes sucrées que salées.

Il est important de ne pas se limiter aux apports énergétiques de la purée de noix de cajou. Elle est certes très calorique, mais sa composition est plutôt saine.

Pensez qualité des aliments plutôt de "calories".

Les calories contenue dans 10g de purée de noix de cajou sont équivalentes à 10g de Nutella, voire un peu plus, mais si l'on se penche sur les macro-nutriments et la composition, la différence sera flagrante !

Ne vous arrêtez donc pas à la lecture des calories, la composition et les macro-nutriments apporte une information plus intéressante.

> Vous pouvez réaliser vos purées d'oléagineux vous même, il suffit juste de disposer d'un bon blender (pour le pas l'endommager) afin de réduire vos noix de cajou en purée qui devrons être préalablement torréfiées (passage des noix de cajou 15 minutes au four).

> Sinon, si vous souhaitez acheter des purées déjà toutes faites comme celle-ci, pensez à prendre celles composés uniquement de noix de cajou (sans sel, sans huile, additifs etc... ajoutés).

Vous pouvez shopper celle-là chez Nu3, qui a l'avantage d'être Bio et composée à 100% de noix de cajou.

D'ailleurs, vous disposez de 15% de réduction sur vos achat des produits de la marque Nu3 avec le code "Lindsay15"

J'espère que ce petit focus produit vous a plu!

A bientôt!

Lindsay